東神奈川 東白楽 HANOI（ハノイ）ベトナムの食卓

おどろくほど濃厚。

それでいて

さっぱりとした味わい

厳選した新鮮で健康な鶏を使用して、毎日丁寧に、手間ひまかけて味わい深いスープを作っています。

当店の定番メニューであるレモングラススープやフォーは、このこだわりのスープを堪能できる自慢の一品です。

新鮮さを大切にするからこそ、

自分たちの畑で

毎朝収穫しています

ベトナム料理に欠かせない「パクチー」や「レモングラス」などのフレッシュハーブ類やお野菜も、

できるだけ自家栽培のものを使用しています。

当店の料理は新鮮な食材を使用しているからこそ、味も香りも料理のすべてを堪能していただけます。